颱風天停班停課，家中二位青少年最高興莫過於不用吃學校營養午餐。妹妹一臉期待地問我，中午吃什麼？我翻一下食材，嗯，那來做個砂鍋魚頭。
- 11月 01 週五 202410:10
煮婦雜記>>砂鍋魚頭
颱風天停班停課，家中二位青少年最高興莫過於不用吃學校營養午餐。妹妹一臉期待地問我，中午吃什麼？我翻一下食材，嗯，那來做個砂鍋魚頭。
- 11月 01 週五 202410:08
煮婦雜記>>東坡肉
星期六，挑夫賈斯汀一如往常跟我上竹蓮巿場採買。自從開始在志明大哥攤上採買豬肉，當日現宰溫體豬，好食材讓我們家餐桌料理立即升級。連家中向來嘴刁誠實的青少年，也頻頻讚美，「這已經逼近台北阿媽煮的水準。」是的，阿媽口味是家常料理界的標竿。志明大哥親切的招呼，今天要煮什麼？我脫口而出，東一坡一肉。
- 10月 04 週五 202412:58
聽海湧觀後感
我跟賈斯汀常一起追劇，我喜歡韓劇、賈斯汀喜歡日劇，但我們共同偏愛台劇。偏愛台劇倒不是出於什麼愛國意識，而且台劇這幾年題材的多元化、貼近生活的共感力，讓台劇非常有吸引力。最近我最喜歡的一部就是聽海湧了。
故事講述二戰期間臺灣青年加入日本軍隊、擔任軍屬，呈現了台籍日本兵面臨的複雜處境，在二戰期間隸屬於軸心國日本，戰後則歸屬同盟國中華民國，一個非常衝突的身份認同問題。當然，故事本身就是充滿戲劇張力，聚焦在人性的掙扎到人性光明去講述跨國矛盾，透過深刻的人性引起共感，我覺得非常棒。特別是，最後一集聽海湧的紀錄片，從劇組如何考究歷史、搭景，到拍攝等各處細節用心。讓人明白，戲劇為什麼這麼迷人，化虛為真，而一部好的戲劇絕對不只是台面上演員的貢獻，而是更多幕後的優秀工作人員一起造就。
故事講述二戰期間臺灣青年加入日本軍隊、擔任軍屬，呈現了台籍日本兵面臨的複雜處境，在二戰期間隸屬於軸心國日本，戰後則歸屬同盟國中華民國，一個非常衝突的身份認同問題。當然，故事本身就是充滿戲劇張力，聚焦在人性的掙扎到人性光明去講述跨國矛盾，透過深刻的人性引起共感，我覺得非常棒。特別是，最後一集聽海湧的紀錄片，從劇組如何考究歷史、搭景，到拍攝等各處細節用心。讓人明白，戲劇為什麼這麼迷人，化虛為真，而一部好的戲劇絕對不只是台面上演員的貢獻，而是更多幕後的優秀工作人員一起造就。
- 6月 09 週日 202416:31
讀後心得：烏克蘭的不可能戰爭，因為反抗，所以存在
在學校好書展中看到這本書，直覺非讀不可。讀完後也一如直覺，從烏克蘭的經驗，台灣的的確確能汲取更多寶貴的警愓，甚至我還做了以下筆記：
1.戰爭前早已開打資訊攻防，烏克蘭資訊專家說，「我們經驗告訴大家，你不能相信失敗主義者，也有人說我們是個小國，我們對惡霸無招架之力，但惡霸是可以打倒的，不管他比你大上多少倍。」
2.反制資訊戰最有效的方法，一是關閉烏克蘭境內親俄的電視台。一是努力教育民眾媒體識讀、資訊素養。
3.必須多元化自己的資訊來源，注意媒體的透明度，包括財務透明，發現錯誤後是否立即勘誤。
4.烏克蘭內親俄的代理人成為民主國家難處理的難題，因為很難證明代理人與俄羅斯的關係，烏克蘭STOPFAKE創辦人回覆是「如果牠看起來像隻鴨子，走路的樣子也像鴨子，牠就是鴨子。」比對敍事手法很重要，如果不斷重覆放大與俄羅斯一樣的敍事，就可以歸類在親俄。
5.烏俄雙方都在做政治宣傳，對，但更關鍵的是這些出發點、惡意的程度及規模都是有明顯的差別。極權國家的的特色是由一個政府敍事在主導全局，並有無上限的資源。
6.烏克蘭今天能堅持抵抗，主要是來自廣場革命的公民組織及行動能力，因此守住法治、言論自由、結社自由最重要的。
7.德國因為依賴俄國使宜的能源、中國市場大量的出口，導致德國忽略警訊，俄羅斯對喬治亞侵略，2014攻擊克里米亞及烏克蘭東部，德國沒有把可能風險風險計算進去。
最後，書本也揭露極權國家正在合作，的確歸納出俄方的資訊戰敍事手法，與台灣今天面臨的問題幾乎不謀而合，裡面受訪者不斷傳遞給台灣訊息，而做為閱讀者我的，似乎也成為其中一部分，更理解民主必須是世代堅守的價值。
- 3月 12 週二 202416:54
2024日本東京—滑雪篇
我們活在語言建構的世界，很多感受及經驗，如果沒有用文字記錄下來，很多當下細細微微的感受，都會慢慢模糊掉。於是我不得不紀錄今年一月底的旅行。
說起旅行，我跟賈斯汀的確是益發懶散。記得年輕時，花費大把持間爬梳資料，不論是上網搜尋或看書，最後一定是產製出一份詳詳盡盡又密密麻麻的行程規畫。不過，那一切都是過往雲煙，此時此刻的我們，雖然還是有做事前規畫，但都只是粗略地訂下幾個城市、地名，唯一大原則是晚上住宿一定要先訂好，至於中間去那裡，似乎前一天、前一刻有決定就好。
- 12月 31 週日 202308:43
(讀後感想)2024不祗是選總統
2024是台灣總統大選年，在台灣問題國際化的脈絡下，很難不談論到地緣政治等問題。2024不祗是選總統一書，是由日本產經新聞知台派矢板明夫、長年關注中國新聞台灣媒體人李志德、英國路透社總編輯菲爾.史密斯等人的對談，針對台灣及國際情況，從國際友人視角著實有不少令人醍醐灌頂、茅塞頓開的觀點
1.台灣要加入聯合國，最基本的就是聯合國要改革，中國不再有否決權。台灣人想要加入聯合國是出於變成國際社會的正式成員，心理成就的成分比較大。其實加入以後沒什麼好處，要交很多錢。
1.台灣要加入聯合國，最基本的就是聯合國要改革，中國不再有否決權。台灣人想要加入聯合國是出於變成國際社會的正式成員，心理成就的成分比較大。其實加入以後沒什麼好處，要交很多錢。
- 11月 09 週四 202312:37
國中生的小記錄
家裡有國中生後，深深覺得國中教育在升學主義這部分完全沒有太大的改變，升學主義儼然是我們文化中一環，不只小孩在適應國中生生活，身為父母的我們也在適應成為國中生家長。
這學期第一次班親會時，班導很含蓄的口吻說，「班上上課秩序不好，他會罰學生下課教室禁足，但可以去上廁所。」老師跟家長溝通他的做法，希望家長不要反對。開學上課一陣子後，家裡國中生跟我抱怨，老師又罰全班一整天禁足。我以為只是禁足一節課就很不得了的，況且還是整班禁、又禁足一天，這有點太超過了吧！！ 畢竟國中生正是好動的年紀，要他們下課還乖乖坐在座位上，實在太強人所難。我查了一下，教育部已經明定老師不能禁足學生，但實務上卻還是有老師這麼做。我委婉地跟老師表示不贊成禁足及連坐法，所幸老師有接受並改變管理方式（還好平常工作時有被訓練如何跟老師好好講話）。然而每次要跟老師反映意見時，當媽媽總是百般為難，畢竟國中生不喜歡太多意見的家長，他們不想被標籤為難搞父母的小孩，影響他的國中生生活，但是這些過時的教育方式又挑戰做父母的神經，每次總擔心國中生會不會不開心（的確每次他都臭臉說媽媽不要跟老師說任何事了）。
- 2月 26 週日 202309:55
2023日本仙台—溫泉飯店
除了白雪紛紛及滑雪活動外，我們對日本最念念不忘的，莫過於溫泉飯店。當然台灣擁有豐富的地熱資源，知名的溫泉區也不少，但是與日本相較起來，日本溫泉飯店舒適度卻大大領先台灣。我想，召喚我們的到日本千遍也不厭倦的就是日本溫泉飯店的力量。疫後全球國境開放，但我們這次旅遊遇見人潮卻還沒恢復到疫前水準，日本境內還是以日本客為主， 周間的溫泉飯店到客率有時不到三成，人少的情況的確提升住宿泡湯品質。
綜合住宿舒適度、溫泉品質及食物美味程度，排名第一是松島大觀莊。
- 2月 18 週六 202314:42
2023日本仙台—滑雪
從2020年年底疫情全球爆發後，整整快三年的時間，無法到日本旅行。本來不覺得自己是被歸類在哈日症候群的一員，但三年的時間，讓我們真的好想念日本，原來我們真的這麼喜歡日本，一解封，二話不說，立奔日本，好吧，我承認，在浩瀚的宇宙裡，真的最喜歡到日本旅行。為什麼日本吸引我們呢?大概就是溫泉、北國雪景及生鮮美食吧！
這次我們選擇到日本仙台的藏王滑雪場。先說，本來我們滑雪技術半桶水，特別妹妹上次還在玩雪盆階段。在出國前我們先送妹妹去iski滑雪機學滑雪，可能太多人要準備出國滑雪，貴桑桑的滑雪機課程，大爆滿，課很難排得上，即使排上了，也是很多人一起上課，上課品質並沒有很好。但再怎樣，妹妹對ski有了基礎，至少不是全然空白。賈斯汀跟我都是樂觀傾向的人，但我們實在太樂觀了，因為半桶水的滑雪技術，居然敢挑戰藏王滑雪場。這次安排了二天滑雪，對二天，對於菜鳥的我們已經相當足夠了。自助旅行最大特點就是，事先查的旅遊只是紙上談兵，實際與文字總有差距。畢竟在查藏王滑雪場知道這是一個極具規模的滑雪場，雪質為粉雪，滑道很多條，我們看著有一堆綠線，心想，應該還行吧。剛開始賈斯汀還預分組，一大一小，二二一組。猶記三年前，賈斯汀還能帶著哥哥一起滑綠線，事實上卻 完全打破預想。三年沒有滑雪，大人明顯展露出生疏，然而哥哥完全沒有這個問題，一穿上雪具咻一下子就滑走了，本來爸爸說要大人一起試滑過路線再放他單飛，結果，哥哥遠遠把我們三個人拋在後面，是哥哥自己一個人一組。
- 2月 17 週五 202311:07
賈斯汀出差，我們的日常
賈斯汀出差中，我們都會拍下晚餐照，上傳給他。