家常味－paiwen之我要天天都幸福

朋友說，每天最幸福的事情就是可以全家一起吃晚餐、話家常很開心。我聽了之後頻頻點頭同意。是啊，白天大家各忙各的，在晚餐時能聚在一塊好好吃頓飯真的是意義重大，也許我們追求的只是一種家常的味道，一種人與人互動的味道！記錄一下我的家常味。

冬瓜排骨湯，加了紅棗及枸杞，讓湯頭的味道更清甜。

魯雞翅、雞腳，有加入麥芽糖上色，我阿母看了照片，有點頭稱道還不錯。

清燙過貓，一盤是小孩愛的美奶滋口味，一盤是佐賈斯汀愛的和風醬。灑上海苔柴魚片有畫龍點睛的功效。

這一陣子我也試做了海苔壽司捲，很簡單又清爽，小孩都滿愛的。

夏天不知道要吃什麼時，來盤涼筍最解暑氣。另外，小孩都很愛香菇，新鮮的香菇炒奶油，用胡椒調味很下飯。

我阿母有道私房菜檀花湯，檀花是自己種的，平常在外面喝不到。前陣子，阿母給我了幾朵檀花回家煮，加薑絲肉片煮清湯，清爽又富有膠質，希望大人小孩都能記住這種外面吃不到的家常味道。

試烤雞翅，但醃的時間不夠，上色狀況不佳，不過大家還是有捧場一下。

最近有朋友分享小孩吃飯愛吃不吃的態度很惱人。其實我家小孩也是一陣一陣的，最近終於二隻都有好好吃飯。不過我每天煮，出過不少道菜，小孩有沒有捧場吃飯，有時跟主婦手藝也完全沒有的關係。最近能收服我們小孩最好的料理是煎荷包蛋，對，就是這麼簡單的荷包蛋，有黃浧浧的蛋汁配飯，他們就能一大口一大口的。所以，煮婦我也搞不懂什麼道理，也許追求意義不在什麼菜色間，而是一種人與人互動的家常味。最後，再附上我們家二寶的吃飯照，這是這個好好吃飯的樣子，讓煮婦心甘情願地煮下去。